Recette du cake chocolat banane

Publié par Hélène sur 7 Mai 2020, 07:08am

Catégories : #Cuisine

On passe au goûter ici aujourd'hui avec la recette facile du cake à la banane et aux pépites de chocolat ! Hum... C'est vrai qu'on voit la recette banana bread fleurir un peu partout en ce moment : c'est le gâteau américain qui fait fureur en ce moment et je n'ai pas résisté à la tester pendant ce confinement. Résultat : un cake moelleux, savoureux et surtout inratable !

Cake chocolat banane

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais moi, lorsque je regarde mon fil instagram, j'ai pour habitude d'épingler de nombreux posts : cuisine, loisirs créatifs, destinations touristiques... ou juste une photo inspirante ! Et puis, je teste. Et c'est ainsi que j'ai réalisé le cake à la banane et aux pépites de chocolat de @saboume5 que je ne suis pas à la base pour la cuisine mais pour ses jolies photos.

Allez, c'est parti pour une recette délicieuse, légèrement revisitée à mon idée.

Recette Cake banane chocolat — Cake banane chocolat

Ingrédients :

250 g de farine
3 œufs
100 g de sucre/cassonade (je mets toujours moins de sucre que ce que disent les recettes, à la base 125 g). 50 g de sucre et 50 g de cassonade
1 à 2 bananes bien mûres selon votre goût, pour moi c'est une, le goût est plus subtil
175 g de beurre mou (on peut le passer très rapidement au micro-ondes)
1 sachet de levure
des pépites de chocolats (ou concassé)

Préparation :

Préchauffez le four
On mélange les œufs et le sucre (faire blanchir)
On ajoute la farine, la levure, le beurre mou
On beurre le moule
On verse un peu plus de la moitié de la préparation
On coupe une ou deux bananes en rondelles et on les dispose sur la pâte
On recouvre avec le reste de la préparation
On répartit les pépites de chocolat sur le dessus
On enfourne pour 45 minutes à 180° (la lame du couteau doit ressortir sèche à la vérification)

Voilà, il ne reste plus qu'à se régaler, tiède ce cake à la banane est encore meilleur :) Notez qu'il s'agit bien d'un gâteau, le véritable pain américain se fait différemment.

Vous avez des variantes ? Partagez-les ici ?

Et si vous faites des photos, partagez-les sur insta @lesjolieschosesdemavie que je les vois :)

~ Bon appétit ~

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