/image%2F2104376%2F20160716%2Fob_6cae95_helene-2-232.jpg)
Dans un premier article, je vous parlai des bienfaits du "régime crétois". Je vous en expliquais les grands principes, et je vous donnais un aperçu avec une journée type.
Je vous avais promis un menu sur une semaine et des recettes. J'ai bien réfléchi à tout cela, organisé l'ensemble, et je vous livre ici une belle semaine de repas avec des recettes savoureuses.
Chez le poissonnier !
Alors le voici ce menu :
Les recettes que je vous donne aujourd'hui ou dans le courant de la semaine sont en bleu .
Bien sur, tout est interchangeable, selon le contenu de votre frigo, vos goûts aussi. Il faut se laisser de la souplesse.
Cependant, il est intéressant de se tenir à un menu si l'on veut réussir. Alors, si vous voulez faire des changements, n'hésitez pas, mais refaites-vous un menu sur la semaine, que vous écrirez ou imprimerez et respecterez !
mousse avocat/surimi
| Petit déjeuner | Déjeuner | Dîner |
Lundi | Thé ou café (pas ou peu sucré) 2 tranches de pain complet/miel 1 yaourt 1 fruit | Salade de tomates Pains Pita aux légumes Fromage de chèvre frais 1 fruit | Salade verte Ceviche Compote (sans sucre) |
Mardi |
| Salade de quinoa aux légumes Filet de poisson grillé aux herbes Fromage de brebis ½ pamplemousse | Salade verte Quiche complète 1 yaourt 1 fruit |
Mercredi |
| Salade de tomates Linguines aux courgettes Bûche de chèvre 1 fruit | Salade de mâche Aubergine en gratin 1 yaourt 1 fruit |
Jeudi |
| Concombre Côte d’agneau/escalope Courgettes persillées 1 yaourt 1 fruit | Papillote de cabillaud au fenouil Tome de brebis 1 fruit |
Vendredi |
| Salade verte Makis avocat/saumon fumé Tome de brebis ½ pamplemousse | Borani aux légumes Faisselle de chèvre/miel Pommes au four |
Samedi |
| Gaspacho maison Cuisse de poulet rôtie Pommes de terre sautée Fromage de chèvre frais Salade de fruits à la menthe | Salade verte/noix/lardons Chèvre chaud 1 yaourt 1 compote |
Dimanche |
| Crudités variées Faux filet (ou équivalent) Haricots verts persillés Fromage frais Brochettes de fruits | Salade verte Bruschetta Faisselle de chèvre/miel 1 fruit |
Composition de l'assiette idéale
Une petite précision, qui concerne l'assiette idéale !
Elle se compose pour moitié de végétaux, pour un quart de protéines animales (viande de préférence blanche, poisson en limitant le thon et le saumon, oeufs), ou végétales (légumineuses, tofu ) et pour un dernier quart de féculents (pâtes, riz, céréales que l'on choisira complètes)
C'est assez facile à visualiser et tellement plus simple que de peser !
La recette du pain pita aux légumes bientôt en ligne
Donc, comme promis, quelques recettes , que vous trouverez au fur et à mesure ici même sur le blog, à commencer par le pain pita aux légumes puis les linguines aux courgettes. J'ai pensé qu'il était mieux de mettre chaque recette à part plutôt que de faire des articles trop longs. (pour être certaines de ne pas louper la mise en ligne des recettes, vous pouvez vous abonner. Promis, je ne vais pas envahir votre boîte mail :)
J'attends vos retours quant à ce billet avec impatience :
Que pensez-vous de ce menu ?
Avez-vous envie de le tester ? Pour ma part, j'ai bien évidement commencé et si vous faites de même, donnez-moi vos impressions et les résultats.
Bonne dégustation :)
/image%2F2104376%2F20210108%2Fob_6be619_nuts-2858551-960-720-01.jpeg)
/image%2F2104376%2F20201207%2Fob_bfe9a2_mandarin-2939720-960-720-01.jpeg)
/image%2F2104376%2F20201112%2Fob_643a04_autumn-2783110-960-720-03.jpeg)
/image%2F2104376%2F20201104%2Fob_4c8b6e_autumn-2783110-960-720-01.jpeg)
/image%2F2104376%2F20240505%2Fob_4bca00_20240410-125406.jpg)
/https%3A%2F%2Flesjolisvoyagesdemavie.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F02%2F1000018122-01.jpeg)
/image%2F2104376%2F20230908%2Fob_81b100_20230225-120004.jpg)
/image%2F2104376%2F20230830%2Fob_984286_20230821-191649-02.jpeg)