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Les jolies choses de ma vie

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Le blog voyage qui va vous inspirer... Voyager... en France, en Europe, au bout du monde... S'émerveiller à chaque instant... Evadez-vous avec moi ! ... Une dose d'écologie, un peu de cuisine, de la lecture... " J'ai décidé d'être heureuse... Vous me suivez ? "


Recette du cake chocolat banane

Publié par Hélène sur 7 Mai 2020, 07:08am

Catégories : #Cuisine

Recette du cake chocolat banane

On passe au goûter ici aujourd'hui avec la recette facile du cake à la banane et aux pépites de chocolat ! Hum... C'est vrai qu'on voit la recette banana bread fleurir un peu partout en ce moment : c'est le gâteau américain qui fait fureur en ce moment et je n'ai pas résisté à la tester pendant ce confinement. Résultat : un cake moelleux, savoureux et surtout inratable !

                       Cake chocolat banane

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais moi, lorsque je regarde mon fil instagram, j'ai pour habitude d'épingler de nombreux posts : cuisine, loisirs créatifs, destinations touristiques... ou juste une photo inspirante ! Et puis, je teste. Et c'est ainsi que j'ai réalisé le cake à la banane et aux pépites de chocolat de @saboume5 que je ne suis pas à la base pour la cuisine mais pour ses jolies photos.

Allez, c'est parti pour une recette délicieuse, légèrement revisitée à mon idée.

Recette Cake banane chocolat
Cake banane chocolat

 

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre/cassonade (je mets toujours moins de sucre que ce que disent les recettes, à la base 125 g). 50 g de sucre et 50 g de cassonade
  • 1 à 2 bananes bien mûres selon votre goût, pour moi c'est une, le goût est plus subtil
  • 175 g de beurre mou (on peut le passer très rapidement au micro-ondes)
  • 1 sachet de levure
  • des pépites de chocolats (ou concassé)

Préparation :

  • Préchauffez le four
  • On mélange les œufs et le sucre (faire blanchir)
  • On ajoute la farine, la levure, le beurre mou
  • On beurre le moule
  • On verse un peu plus de la moitié de la préparation
  • On coupe une ou deux bananes en rondelles et on les dispose sur la pâte
  • On recouvre avec le reste de la préparation
  • On répartit les pépites de chocolat sur le dessus
  • On enfourne pour 45 minutes à 180° (la lame du couteau doit ressortir sèche à la vérification)

 

Voilà, il ne reste plus qu'à se régaler, tiède ce cake à la banane est encore meilleur :) Notez qu'il s'agit bien d'un gâteau, le véritable pain américain se fait différemment.

Vous avez des variantes ? Partagez-les ici ?

Et si vous faites des photos, partagez-les sur insta @lesjolieschosesdemavie que je les vois :)

                                                 ~ Bon appétit ~

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