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les jolies choses de ma vie

les jolies choses de ma vie

On n'échappe pas au quotidien, mais on peut l'embellir, se faire plaisir, s'évader, prendre soin de soi, des autres...à travers mes passions, mes voyages, mes photos, ma déco, mes créations, mes p'tits bonheurs, venez trouver l'inspiration...


Manger équilibré avec le régime crétois /2

Publié par Hélène sur 3 Juillet 2017, 05:29am

Catégories : #Bien-être : Mes plaisirs beauté-santé-forme, #vivre mieux, vivre heureux..., #Cuisine : Mes recettes gourmandes et diététiques

Manger équilibré avec le régime crétois /2

Dans un premier article, je vous parlai des bienfaits du "régime crétois". Je vous en expliquais les grands principes, et je vous donnais un aperçu avec une journée type.

Je vous avais promis un menu sur une semaine et des recettes. J'ai bien réfléchi à tout cela, organisé l'ensemble,  et je vous livre ici une belle semaine de repas avec des recettes savoureuses.

Chez le poissonnier !

Chez le poissonnier !

Alors le voici ce menu :

Les recettes que je vous donne aujourd'hui ou dans le courant de la semaine sont en bleu .

Bien sur, tout est interchangeable, selon le contenu de votre frigo, vos goûts aussi. Il faut se laisser de la souplesse.

Cependant, il est intéressant de se tenir à un menu si l'on veut réussir. Alors, si vous voulez faire des changements, n'hésitez pas, mais refaites-vous un menu sur la semaine, que vous écrirez ou imprimerez et respecterez !

mousse avocat/surimi

mousse avocat/surimi

 

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Lundi

Thé ou café

(pas ou peu sucré)

2 tranches de pain complet/miel

1 yaourt

1 fruit

Salade de tomates

Pains Pita aux légumes

Fromage de chèvre frais

1 fruit

Salade verte

Ceviche

Compote (sans sucre)

Mardi

 

Salade de quinoa aux légumes

Filet de poisson grillé aux herbes

Fromage de brebis

½ pamplemousse

Salade verte

Quiche complète

1 yaourt

1 fruit

Mercredi

 

Salade de tomates

Linguines aux courgettes

Bûche de chèvre

1 fruit

Salade de mâche

Aubergine en gratin

1 yaourt

1 fruit

Jeudi

 

Concombre

Côte d’agneau/escalope

Courgettes persillées

1 yaourt

1 fruit

Papillote de cabillaud au fenouil

Tome de brebis

1 fruit

Vendredi

 

Salade verte

Makis avocat/saumon fumé

Tome de brebis

½ pamplemousse

Borani aux légumes

Faisselle de chèvre/miel

Pommes au four

Samedi

 

Gaspacho maison

Cuisse de poulet rôtie

Pommes de terre sautée

Fromage de chèvre frais

Salade de fruits à la menthe

Salade verte/noix/lardons

Chèvre chaud

1 yaourt

1 compote

Dimanche

 

Crudités variées

Faux filet (ou équivalent)

Haricots verts persillés

Fromage frais

Brochettes de fruits

Salade verte

Bruschetta

Faisselle de chèvre/miel

1 fruit

 

Composition de l'assiette idéale

Composition de l'assiette idéale

Une petite précision, qui concerne l'assiette idéale !

Elle se compose pour moitié de végétaux, pour un quart de protéines animales (viande de préférence blanche, poisson en limitant le thon et le saumon, oeufs), ou végétales (légumineuses, tofu ) et pour un dernier quart de féculents (pâtes, riz, céréales que l'on choisira complètes)

C'est assez facile à visualiser et tellement plus simple que de peser !

La recette du pain pita aux légumes bientôt en ligne

La recette du pain pita aux légumes bientôt en ligne

Donc, comme promis, quelques recettes , que vous trouverez au fur et à mesure ici même sur le blog, à commencer par le pain pita aux légumes puis les linguines aux courgettes. J'ai pensé qu'il était mieux de mettre chaque recette à part plutôt que de faire des articles trop longs. (pour être certaines de ne pas louper la mise en ligne des recettes, vous pouvez vous abonner. Promis, je ne vais pas envahir votre boîte mail :)

J'attends vos retours quant à ce billet avec impatience :

Que pensez-vous de ce menu ?

Avez-vous envie de le tester ? Pour ma part, j'ai bien évidement commencé et si vous faites de même, donnez-moi vos impressions et les résultats.

                                          Bonne dégustation :)

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