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les jolies choses de ma vie

les jolies choses de ma vie

On n'échappe pas au quotidien, mais on peut l'embellir, se faire plaisir, s'évader, prendre soin de soi, des autres...à travers mes passions, mes voyages, mes photos, ma déco, mes créations, mes p'tits bonheurs, venez trouver l'inspiration...


Mon menu équilibré sur sept jours

Publié par Hélène sur 16 Août 2016, 12:35pm

Catégories : #Bien être : Mes plaisirs beauté-santé-forme-et ma cuisine diététique

Mon menu équilibré sur sept jours

Comme promis, et avant la fin des vacances, voici mon menu diététique sur une semaine. L'été dernier, en faisant ce "régime" sur 15 jours, j'ai perdu 2 bons kilos. Depuis, je l'ai refait deux fois une semaine. J'ai supprimé les produits gras (crème fraiche, lardons, gruyère râpé, chips, saucisson ....), je mange naturellement peu sucré et, en une année, j'ai perdu 7 kilos : presque deux tailles, cela dépend des vêtements!

Pendant ces vacances, je me suis laissée aller sur les gourmandises, les apéros et j'ai repris un petit kilo. Donc, dès aujourd'hui, je fonce sur ma semaine miracle : pourquoi pas vous ? venez me rejoindre et partagez votre expérience, je vous fais un avant/après, date butoir le 31 août.

jour 1

  • Petit déjeuner
  • Thé vert (non sucré)
  • Salade de fruits frais (1 barquette de framboises + 1 pêche + ½ pomme)
  • 1 fromage blanc nature
  • 1 biscotte
  • Déjeuner
  • 100 g de crevettes + radis
  • Papillote de cabillaud (coriandre, ciboulette, basilic) + citron + trait d’huile d’olive
  • Haricots verts vapeur
  • 1 pamplemousse
  • Dîner
  • Asperges (1 c. à c. d’huile d’olive)
  • Omelette (2 œufs + 1 tomate) + courgette vapeur au basilic
  • 1 yaourt soja

jour 2

  • Petit déjeuner
  • Thé vert (non sucré)
  • 1 yaourt
  • 1 biscotte + céréales
  • Déjeuner
  • Radis + fromage blanc à la ciboulette
  • semoule + 1 tranche de poulet
  • 2 tomates pelées cuites+ ail + herbes
  • 1 yaourt
  • Dîner
  • Poulet grillé au paprika + formage blanc + carottes braisées
  • fromage
  • Compote ou fruit

jour 3

  • Petit déjeuner
  • Thé vert (non sucré)
  • 1 œuf coque + 1 tartine
  • 1 pomme râpée à la cannelle
  • Déjeuner
  • Carottes râpées (froides avec citron, coriandre et cumin)
  • 1 pavé de saumon grillé + tomates
  • Fromage
  • Dîner
  • Concombre, radis
  • Côtelettes d’agneau grillées + légumes vapeurs
  • 1 yaourt nature au soja

jour 4

  • Petit déjeuner
  • Thé vert (non sucré)
  • 1 fromage blanc nature
  • céréales
  • Déjeuner
  • Fenouil cru en salade + 1 c. à c. d’huile d’olive + citron + cumin
  • 1 steak + courgettes sautées au basilic
  • 2 abricots
  • Dîner
  • Crevettes grillées
  • Un bol de quinoa cuit à l’eau avec sauce tomate maison (2 tomates + basilic + ½ oignon + ail + 1 c. à c. d’huile d’olive)
  • Fromage blanc

jour 5

  • Petit déjeuner
  • Thé vert (non sucré)
  • Salade de fruits
  • 2 tranches de pain aux noix ou aux céréales avec une noisette de beurre
  • Déjeuner
  • Assiette italienne : 2 tranches de jambon de Parme dégraissé + tomates-cerises + roquette n 1 fromage blanc à 3 %
  • melon
  • Dîner
  • 4 sardines grillées
  • Salade de mâche et pourpier + huile de colza
  • Faisselle à 0 %

jour 6

  • Petit déjeuner
  • Thé vert (non sucré)
  • 1 pamplemousse
  • 1 biscotte
  • Déjeuner
  • 10 crevettes + pamplemousse et coriandre
  • 1 brochette de poulet grillé
  • Caviar d’aubergine : 1 aubergine grillée + fromage blanc à 0 % + épices
  • Fruit ou compote
  • Dîner
  • Soupe de courgettes froide + fenouil + menthe fraîche
  • 2 tomates farcies au quinoa, pignons de pin et dés de chèvre rais
  • yaourt

jour 7

  • Petit déjeuner
  • Thé vert (non sucré)
  • 1 pomme
  • 1 fromage blanc + 1 c. à c. de miel
  • Déjeuner
  • Crudités (concombre, fenouil, tomates…) + 1 œuf dur + 1 tranche de saumon fumé + fromage blanc à 0 % avec citron et aneth
  • 1 tranche de pain aux céréales
  • 1 brugnon
  • Dîner
  • Salade de haricots verts + tomate + échalote (1 c. à c. d’huile d’olive)
  • Dés de cabillaud marinés au citron vert + 2 c. à s. de lait de coco + gingembre frais râpé
  • 1 yaourt

Comme vous pouvez le constater, rien de bien compliqué dans ces menus : les ingrédients sont faciles à trouver à cette saison, les recettes faciles à faire.

Pas ou peu de féculents, que l'on réintroduit petit à petit en privilégiant le blé complet pour les pâtes et le riz.

Avec un peu de bon sens, on remplace facilement un aliment par un autre, et en mixant les repas, on se fait une deuxième semaine.

Lorsqu'il me manque une viande ou un poisson, je remplace par deux tranches de poulet sous-vide, comme le jambon. J'aime bien le Herta ou le Fleury MIchon. J'en ai toujours au réfrigérateur.

Abusez des herbes aromatiques, du citron, de la levure diététique Gerblé, buvez suffisamment, et pratiquez une activité physique. Ceci est d'ailleurs mon point faible et je vais de ce pas me concocter un petit programme dont je vous parlerai très bientôt.

J'espère que cet article vous sera utile, qu'il vous motivera. Dites-moi ce que vous pensez et prenez bien soin de vous.

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